自衛隊出身で、CMなど今大活躍中の芸人のやすこさん。2019年にピン芸人としてデビュー。そして4年でブレイク！（すごい！）
そんなやすこさんが、2023年8月9日放送の『有吉クイズ』に出演し、ひとりキャンプに挑戦！
そのひとりキャンプで「唐揚げ」を作りました。
その唐揚げが美味しそうだったのと、キャンプの時には参考になりそうだったので、ここでシェアしたいと思います。
ちなみに、やすこさん、ご飯は若干端が硬めにできてしまいましたが、唐揚げはどちらも美味しそうに作りました。
やすこの唐揚げのレシピ
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／#有吉クイズ
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— 有吉クイズ（テレビ朝日） (@AriyoshiQuiz) August 8, 2023
やすこさんがチャレンジしたのは、
・「さっぱり梅唐揚げ」
・「あっぱよ！旨辛唐揚げ」
の2つです。
さっぱり梅唐揚げのレシピ
「さっぱり梅唐揚げ」は「梅びしお」を使うのがポイントです。
「梅びしお」は梅肉と砂糖とあわせて煮たねり梅です。
さっぱり梅唐揚げの材料
・鶏もも肉
・片栗粉
・日本酒
・みりん
・めんつゆ
・大根
・生姜
・梅びしお
・なめこ
材料の分量は紹介されませんでしたが、「ひとりキャンプ」なので一人前。
鶏もも肉は200g前後が目安かと思います。
生姜はチューブでいいと思います。
さっぱり梅唐揚げの作り方
1）鶏もも肉に味がよく染み込むように穴をあけます。
2）日本酒、みりん、めんつゆを鶏もも肉に適量かけ、まぶします。
3）大根をすりおろします。（少し大きめのボウルか底のある紙皿などを使います）
4）すりおろした大根の中に梅びしおを入れます。
5）更にそこに、日本酒、みりん、めんつゆ、生姜を適量入れます。
6）５）になめこを入れて、とろみを出します。
(これで「梅ダレ」は完成！）
7）下味をつけた鶏もも肉に片栗粉をまぶします。
8）鶏もも肉を揚げて、唐揚げを作ります。
9）揚げた唐揚げに「梅ダレ」を混ぜてできあがりです。
あっぱよ！旨辛唐揚げのレシピ
さっぱりとした「さっぱり梅唐揚げ」とは対象的な「あっぱよ！旨辛唐揚げ」のレシピです。
ちなみに、「あっぱよ！旨辛唐揚げ」というのは、「あっぱよ！旨辛空揚上げ」という長崎県の福江島分駐屯地のレシピなのだそうです。
「ジップロック」を使います。
あっぱよ！旨辛唐揚げの材料
・鶏もも肉
・豆板醤
・コチュジャン
・にんにく
・地元名産アゴだし
・塩
・コショウ
・みりん
・ごま
こちらも分量は具体的に紹介されませんでしたが、1人分ということで、鶏もも肉は200g前後、調味料類も少量でいいと思います。
あっぱよ！旨辛唐揚げの作り方
１）ジップロックに鶏もも肉、ニンニク、地元名産アゴだし、塩コショウを入れて揉み込みます。
※揉み込んでから１時間ほど置いておくと美味しさが倍増します！
２）ボールに、コチュジャン、豆板醤を適量と醤油、みりん、ごまを適量入れて甘辛タレを作ります。
３）熱したフライパンに３）で作ったタレを入れて、とろみが出るまで水分を飛ばします。
４）揉み込んだ鶏もも肉に片栗粉をまぶして揚げます。
５）揚げた唐揚げに甘辛タレをけけてできあがりです。
どちらも美味しそうな唐揚げで家で作ってみたいと思いましたが、キャンプで作るのは火加減が難しそうに見えました。
番組では、薪を割って火打ちを使って「火を起こす」ところから始めました。
コツがあるようですが慣れてないと大変そうに見えました。
実際はキャンプ用のガスコンロを使ってやった方がいいですね。
まとめ
この記事では、、2023年8月9日放送の『有吉クイズ』に出演して「ひとりキャンプ」に挑戦したやすこさんが作った「唐揚げ(さっぱり梅唐揚げ）」のレシピについてまとめました。
どちらもとても美味しそうだったので、家で作ってみたいと思いましたが、これをキャンプで作るのは(しかも１人で）大変そうだなぁと正直思いました（笑）
でも、友達や家族で一緒なら、キャンプで作る唐揚げは格別かもしれません。
ちなみに、ご飯が硬めにできてしまったやすこさんでしたが、温めた「サバ缶」でおにぎりを作っていました。
サバ缶の汁気がちょうどよい水分となり、おいしそうなおにぎりが出来上がりました。
これもマネしてみたいなと思いました。
今回の記事は趣向を変えて芸人が作る「レシピ」について紹介しました。
夏休みなので「キャンプ」も良いですね。
楽しんでいただけたら嬉しいです！
