自衛隊出身で、CMなど今大活躍中の芸人のやすこさん。2019年にピン芸人としてデビュー。そして4年でブレイク!(すごい!)
そんなやすこさんが、2023年8月9日放送の『有吉クイズ』に出演し、ひとりキャンプに挑戦!
そのひとりキャンプで「唐揚げ」を作りました。
その唐揚げが美味しそうだったのと、キャンプの時には参考になりそうだったので、ここでシェアしたいと思います。
![](https://shinyu-clinic.com/wp-content/uploads/2020/06/fukidashi01.jpg)
ちなみに、やすこさん、ご飯は若干端が硬めにできてしまいましたが、唐揚げはどちらも美味しそうに作りました。
やすこの唐揚げのレシピ
☆TVer告知Twitter(8/8OA)
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ひとりキャンプで個性派メシ作り🍳#NEWS小山 の採点も‼️
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— 有吉クイズ(テレビ朝日) (@AriyoshiQuiz) August 8, 2023
やすこさんがチャレンジしたのは、
・「さっぱり梅唐揚げ」
・「あっぱよ!旨辛唐揚げ」
の2つです。
さっぱり梅唐揚げのレシピ
「さっぱり梅唐揚げ」は「梅びしお」を使うのがポイントです。
「梅びしお」は梅肉と砂糖とあわせて煮たねり梅です。
さっぱり梅唐揚げの材料
・鶏もも肉
・片栗粉
・日本酒
・みりん
・めんつゆ
・大根
・生姜
・梅びしお
・なめこ
材料の分量は紹介されませんでしたが、「ひとりキャンプ」なので一人前。
![](https://shinyu-clinic.com/wp-content/uploads/2020/06/fukidashi01.jpg)
鶏もも肉は200g前後が目安かと思います。
生姜はチューブでいいと思います。
さっぱり梅唐揚げの作り方
1)鶏もも肉に味がよく染み込むように穴をあけます。
2)日本酒、みりん、めんつゆを鶏もも肉に適量かけ、まぶします。
3)大根をすりおろします。(少し大きめのボウルか底のある紙皿などを使います)
4)すりおろした大根の中に梅びしおを入れます。
5)更にそこに、日本酒、みりん、めんつゆ、生姜を適量入れます。
6)5)になめこを入れて、とろみを出します。
(これで「梅ダレ」は完成!)
7)下味をつけた鶏もも肉に片栗粉をまぶします。
8)鶏もも肉を揚げて、唐揚げを作ります。
9)揚げた唐揚げに「梅ダレ」を混ぜてできあがりです。
あっぱよ!旨辛唐揚げのレシピ
さっぱりとした「さっぱり梅唐揚げ」とは対象的な「あっぱよ!旨辛唐揚げ」のレシピです。
ちなみに、「あっぱよ!旨辛唐揚げ」というのは、「あっぱよ!旨辛空揚上げ」という長崎県の福江島分駐屯地のレシピなのだそうです。
「ジップロック」を使います。
あっぱよ!旨辛唐揚げの材料
・鶏もも肉
・豆板醤
・コチュジャン
・にんにく
・地元名産アゴだし
・塩
・コショウ
・みりん
・ごま
こちらも分量は具体的に紹介されませんでしたが、1人分ということで、鶏もも肉は200g前後、調味料類も少量でいいと思います。
あっぱよ!旨辛唐揚げの作り方
1)ジップロックに鶏もも肉、ニンニク、地元名産アゴだし、塩コショウを入れて揉み込みます。
※揉み込んでから1時間ほど置いておくと美味しさが倍増します!
2)ボールに、コチュジャン、豆板醤を適量と醤油、みりん、ごまを適量入れて甘辛タレを作ります。
3)熱したフライパンに3)で作ったタレを入れて、とろみが出るまで水分を飛ばします。
4)揉み込んだ鶏もも肉に片栗粉をまぶして揚げます。
5)揚げた唐揚げに甘辛タレをけけてできあがりです。
どちらも美味しそうな唐揚げで家で作ってみたいと思いましたが、キャンプで作るのは火加減が難しそうに見えました。
番組では、薪を割って火打ちを使って「火を起こす」ところから始めました。
![](https://shinyu-clinic.com/wp-content/uploads/2020/06/fukidashi01.jpg)
コツがあるようですが慣れてないと大変そうに見えました。
実際はキャンプ用のガスコンロを使ってやった方がいいですね。
まとめ
この記事では、、2023年8月9日放送の『有吉クイズ』に出演して「ひとりキャンプ」に挑戦したやすこさんが作った「唐揚げ(さっぱり梅唐揚げ)」のレシピについてまとめました。
どちらもとても美味しそうだったので、家で作ってみたいと思いましたが、これをキャンプで作るのは(しかも1人で)大変そうだなぁと正直思いました(笑)
でも、友達や家族で一緒なら、キャンプで作る唐揚げは格別かもしれません。
ちなみに、ご飯が硬めにできてしまったやすこさんでしたが、温めた「サバ缶」でおにぎりを作っていました。
サバ缶の汁気がちょうどよい水分となり、おいしそうなおにぎりが出来上がりました。
![](https://shinyu-clinic.com/wp-content/uploads/2020/06/fukidashi01.jpg)
これもマネしてみたいなと思いました。
今回の記事は趣向を変えて芸人が作る「レシピ」について紹介しました。
夏休みなので「キャンプ」も良いですね。
楽しんでいただけたら嬉しいです!